Sous l'autorité de votre responsable de service, vous assurerez l'ensemble de la préparation liée au service de restauration scolaire ainsi que le nettoyage des locaux et du matériel destiné au service. A ce titre, vous devrez respecter les règles d'hygiène entourant la restauration scolaire : hygiène des locaux, du matériel, des aliments. Vous aurez également en charge l'entretien des locaux et du mobilier.
MISSIONS :
Restauration scolaire :
- Préparer les tables, les plats et/ou aliments (découpage, mise sur plats)
- Assurer le service des enfants
- Nettoyer et entretenir les locaux de la restauration :
- Nettoyer et désinfecter le matériel (four, frigo, plan de travail, etc) et la vaisselle
- Ranger les produits utilisés dans les espaces adaptés
- Respecter les consignes d'utilisation des produits en fonction des surfaces à traiter (choix, dosage)
Maintenir les locaux et les matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer le nettoyage des sanitaires
- Nettoyer les sols, les sanitaires, les lavabos, les huisseries, le mobilier, les murs et les vitres, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur :
- Effectuer la remise en état (lustrage, décapage) des locaux de l'école (sol, mobilier) pendant les vacances scolaires
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