Découvrez MyRecrutement, votre partenaire de confiance pour un recrutement sur mesure. Fondé en 2011, notre cabinet généraliste réunit une équipe de professionnels passionnés, imprégnés par l'expertise des métiers pour lesquels nous recrutons.
Forts de notre engagement envers une communication transparente et une politique d'inclusion totale, nous vous apportons un soutien personnalisé à chaque étape de votre évolution professionnelle.
Notre ambition : façonner avec vous le succès de votre carrière et le dynamisme de vos équipes. Mission : Le Manager Boucherie est responsable de la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle et volaille au sein du supermarché.
Il supervise les opérations quotidiennes, y compris la gestion des stocks, la sélection des produits, la qualité de la viande, la présentation en rayon, ainsi que la gestion de l'équipe de bouchers
Responsabilités :
- Gestion des stocks de viande et des commandes auprès des fournisseurs.
- Sélection rigoureuse des produits de viande pour garantir la qualité et la fraîcheur.
- Gestion de la présentation en rayon pour assurer une attractivité et une mise en valeur des produits.
- Encadrement et formation de l'équipe de bouchers pour maintenir les standards de qualité et de service.
- Suivi des indicateurs de performance du rayon et mise en place d'actions correctives si nécessaire.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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