Des sourires à toutes les sauces !
Mission
Tu secondes le Directeur/Directrice de restaurant dans les missions suivantes :
1. Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, et faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.
2. Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine.
3. Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, promouvoir l’ensemble des produits.
4. Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
5. Contrôler les caisses avant et après fermeture.
6. Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
7. Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail.
8. Etre responsable de l’exploitation en l’absence du responsable du restaurant.
Profil
Nous recherchons un collaborateur :
9. Ayant une expérience confirmée, indispensable, la motivation fera toute la différence.
10. Etant un bon gestionnaire, avec de bonnes aptitudes à manager une équipe,
11. Efficace sur le terrain, organisé et souriant.
Les petits +
12. Rémunération motivante selon profil,
13. Poste évolutif !
REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN !
Profil intermédiaire ou expérimenté ? Noussaurons t’accompagner pourévoluer et performer !
Avec notrepropre Centre de Formation Edibouch’ dédié à tous nos salariés, tu ne peux quete perfectionner !
Compétences
compétences commerciales HACCP Fidélisation client Organisation Management
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