Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Technicien
Rédacteur
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Oui Experience souhaitée Confirmé Rémunération indicative 2000€ à 2 500€ Descriptif de l'emploi Sous l’autorité de la directrice du pôle socio-éducatif, vous êtes en charge du contrôle de la bonne exécution des missions des ATSEM et des agents d’entretien et de restauration.
Vous encadrez les 29 agents (1 assistante, 14 ATSEM et 14 agents d'entretien et de restauration) et contrôlez la bonne exécution de leurs tâches. Missions / conditions d'exercice Régulières
Encadrer, organiser et animer le service Personnel des écoles (ATSEMS et agents d’entretien et de restauration)
Superviser le travail des agents en assurant une présence régulière dans les équipements
Evaluer le personnel placé sous sa responsabilité
Prendre en charge la gestion administrative et financière du service
Mettre en place et suivre les procédures HACCP sur tous les satellites (réception marchandises, prises de températures, procédure d’entretien…),
Suivi et contrôle des sociétés de nettoyage
Gestion des produits d’entretien (commandes, gestion des stocks)
Occasionnelles
Piloter et contrôler l’exécution des marchés afférents au service
Définir les besoins et procéder à l’achat des biens nécessaires au fonctionnement du service
Anticiper les enjeux et besoins en termes d'organisation du travail et de formation des agents
Contrôler la bonne utilisation des produits d’entretien
Vérifier que le plan de nettoyage est bien appliqué
Contraintes spécifiques du poste
Principalement travail en bureau ; déplacements sur les sites de distribution placés sous sa responsabilité
Rythme de travail adapté aux contraintes de la distribution
Adaptabilité aux usagers, principalement des enfants
Relations fonctionnelles
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