Description du poste et Missions
WORK 2000 agence d’emploi, spécialiste du recrutement, nous intervenons dans le domaine de l’intérim et du recrutement CDI / CDD depuis près de 30 ans.
WORK 2000 CONTACTS Chambéry recrute un poissonnier (H/F) pour des missions en intérim, pour l'un de ses clients sur la Motte Servolex.
Poste à pourvoir rapidement !
Vos missions :
* Réceptionner un produit
* Stocker un produit
* Contrôler la réception des commandes
* Trier les poissons et effectuer leur préparation
* Ouvrir des coquillages et crustacés
* Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
* Renseigner un client
* Conditionner un produit
* Entretenir un espace de vente
* Entretenir un poste de travail
* Nettoyer du matériel ou un équipement
Profil recherché
Vous êtes motivés et avez une expérience dans ce métier, alors n'hésitez pas à postuler !
Compétences souhaités :
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Cartographie des zones de pêche
* Variétés de crustacés
* Variétés de coquillages
* Élevage de produits de la mer
* Modes de conservation des produits alimentaires
* Chaîne du froid
* Typologie du client
* Entretien d'un vivier
* Chiffrage/calcul de coût
* Utilisation d'outils de découpe
* Pelage de poissons
* Dressage de plateaux de fruits de mer
* Appréciation sensorielle
* Utilisation de matériel de nettoyage
* Variétés de poissons
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