Maitre d'hôtel traiteur évènementiel

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !


Mission


Nous recherchons un Maitre d'hôtel pour notre client spécialisé dans le service traiteur.



Vous serez amené à travailler sur différents évènements :

* Privés : Mariages, baptêmes, anniversaires, soirées privées

* Grand public : Evènements culturels, sportifs…

* Professionnels : Congrès, conférences, lancements de produits



Vous serez chargé de :

* Etre l'interlocuteur principal du client sur la prestation

* Définir les modalités du service et en coordonner l'organisation sur la prestation

* Manager des équipes de tailles et de composition variables

* Installer et organiser sur place, agencer le lieu de réception et les offices

* Répartir les activités et les instructions entre les équipes et veiller au bon déroulement du service

* Dresser les tables et buffets avec une mise en valeur des produits de gastronomie

* Gérer les stocks et les flux

* Transporter et décharger les marchandises

* Effectuer le service (des plats et du vin)

* Gérer l'après-service (remise en ordre de la salle, de la cuisine avec l'équipe de cuisine, chargement des camions)


Profil

Savoir-faire :

* Maitrise indispensable de la suite office (Word, Excel, Outlook)

* Maitrise parfaite de la grammaire et de l'orthographe

* Bonne connaissance du secteur de l'évènementiel (organisation de mariages, séminaires…)

* Travail en équipe



Savoir-être :

* Tenue vestimentaire correcte

* Etre souriant, et accueillant avec les clients

* Veiller à une bonne entente avec les collègues

* Etre discret et ne pas divulguer d'informations pouvant nuire à l'image de l'entreprise (marge/fichier) aux collègues/clients/concurrents/fournisseurs



Avantages :

* 2 jours de repos consécutif par semaine

* Prime de fin d'année

* Repas sur place

* Sorties de cohésion