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Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd’hui partagée par 85 000 collaborateurs à travers le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues.
Votre futur poste
Vous recherchez une alternance, durant laquelle vous pourrez avoir de réelles responsabilités et de l'autonomie ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?
Venez vivre votre #LactalisExperience en rejoignant notre division Lactalis Nestlé Produits Frais issue d'une joint-venture avec Nestlé, qui fabrique et commercialise des produits ultra frais (yaourts, desserts, mousses...), et plus particulièrement, notre site industriel de Montayral (47), spécialisé dans la fabrication de desserts pâtissiers cuits au four (riz au lait, crèmes aux oeufs, îles flottantes...).
Avec un effectif d'environ 215 collaborateurs, ce site fabrique chaque année 33 000 tonnes de produits finis, grâce à ses 7 lignes de conditionnement.
Au sein du service Développement / Industrialisation, et grâce à l’accompagnement de votre Tuteur Emmanuel, Technologue, vous mettez en pratique les enseignements théoriques dispensés par votre organisme de formation, afin de devenir progressivement autonome dans vos missions et au quotidien, vous :
ANALYSE SENSORIELLE
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Finalisez la base documentaire Standards Produits
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Qualifiez les dégustateurs libératoires
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Organisez des tests discriminatifs
AMELIORATION CONTINUE
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Participez à l'optimisation et à la réduction de la variabilité sur une étape process
DEVELOPPEMENT
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Gérez des projets ADV (analyse de la valeur)
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Gérez des projets de rénovation produits (desserts cuits au four)
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Assurez le sourcing et la qualification de back up Ingrédients, et sécurisez les approvisionnements d'ingrédients
Tout au long de cette année d'alternance, vous développerez vos connaissances en termes de process, formulation et organisation des industries laitières, tout en côtoyant les différents acteurs du processus de développement Produit d'un groupe leader sur son marché.
Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 12 mois à compter de septembre 2025.
Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !
Pourquoi nous rejoindre ?
Au sein d’un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétences en qualité et pourrez être force de proposition !
Dès votre arrivée et tout au long de votre alternance, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d’embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos alternants/stagiaires.
Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement. Vous bénéficierez par ailleurs d’une mutuelle et des avantages de votre CSE.
Vous recherchez une ville à taille humaine bénéficiant d’un cadre de vie agréable et disposant de toutes les commodités ? Venez découvrir Montayral, à seulement 1 heure de grandes villes comme Agen !
Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !
Vos atouts
Vous préparez une formation de niveau Bac+5 en école d'ingénieur agroalimentaire et vous avez idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire (production, R&D, qualité).
Vous avez un attrait pour la pâtisserie.
Et surtout... si vous êtes proactif, pragmatique, et doté d'un bon relationnel, alors vous avez toutes les clés pour réussir dans votre mission !
Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » !
Cette alternance correspond à votre projet ? Alors postulez !
Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Tuteur et un Responsable Ressources Humaines.
Rejoignez-nous et venez goûter à une expérience unique !
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