Venez manager, dans notre centre commercial E.Leclerc Capbreton - l'Escale Dune, notre rayon Boulangerie/Pâtisserie.
Situé à 5 minutes des plages, au coeur de la station balnéaire de Capbreton.
Votre Intégration et Votre Formation sont au coeur de nos priorités afin de satisfaire le Client. Nous recrutons un(e) MANAGER RAYON BOULANGERIE, VIENNOISERIE, PATISSERIE.
Agent de maîtrise - Forfait Jour.
Salaire selon profil et expérience.
Sous l'autorité du Directeur, vous aurez pour principales missions :
- Gestion de votre compte d'exploitation dans le cadre des objectifs définis avec la Direction (CA, marges, frais de personnels, stocks, casse);
- Gérer la diversité de vos assortiments en fonction des événements, catalogues, saisonnalités;
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre rayon;
- Manager une équipe de 12 collaborateurs : gestion des plannings, suivi des heures, intégration des nouveaux et remonter au service RH les besoins en formation.
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