Dans le cadre de la prochaine campagne de vendanges, nous recrutons en contrat à durée déterminé saisonnier un.e Caviste Vinification
En collaboration avec la Responsable vignes et vins, vous participez aux vinifications et à divers travaux en cave sur le site du Château Roquefeuille.
Vos principales missions sont les suivantes :
* Contrôler les maturités sur nos parcelles et celles de nos partenaires ;
* Réceptionner le raisin et gérer le pressurage ;
* Suivre et conduire les vinifications en rosé et blanc ;
* Réaliser les soutirages et les assemblages ;
* Assurer l’hygiène du matériel et du chai ;
* Accomplir divers travaux de chai (chargement citernes, enregistrement de traçabilité, entretien général…).
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.