Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en salle et au bar pour renforcer notre équipe le week-end au sein de notre restaurant italien authentique. Vous serez en charge de l'accueil et du service des clients, ainsi que de la préparation des commandes au bar, tout en garantissant une expérience fluide et conviviale. Ce poste est idéal pour un complément d'activité ou un job étudiant.
Missions principales
Accueil et service des clients
- Accueillir les clients avec le sourire et courtoisie
- Installer les clients et présenter la carte
- Prendre les commandes et assurer leur transmission efficace en cuisine et au bar
- Servir les plats et boissons en respectant les standards du restaurant
- Débarrasser et nettoyer les tables après chaque service
Gestion de la salle et soutien à l'équipe
- Veiller à la propreté et à la bonne organisation de la salle
- Réapprovisionner les condiments et le matériel nécessaire au service
- Assurer une bonne communication avec la cuisine et le bar pour fluidifier le service
- Encaisser les clients et gérer les additions si nécessaire
Préparation des commandes au bar
- Réaliser les boissons (softs, cafés, cocktails simples, vins) selon les commandes des clients
- Assurer le réassort des stocks et la mise en place du bar avant et après le service
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au bar
Polyvalence et dynamisme
- Participer à la mise en place avant le service
- Aider à la fermeture et au rangement de la salle et du bar après le service
- Apporter son aide en cuisine si besoin (dressage, préparation simple)
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