Vous êtes responsable du pétrin. Vous assurez la fabrication avec 2 apprentis .
Vous êtes également en charge de la gestion des stocks de matières premières et de leurs commandes.
La boulangerie est fermée les samedis et dimanches, 15 jours en août, les vacances scolaires de février et 1 semaine en mai ou juin.
prise de poste dès que possible
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