Vos missions :Vous participez à l’élaboration de la gamme pâtisserie : viennoiseries, pâtisseries, confiseries, chocolats, glaces et sorbets.
Vous connaissez les produits pâtissiers, chocolatiers et glacés et savez préparer et réaliser des produits artisanaux.
Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes amenés à conditionner des marchandises, à préparer les commandes de réapprovisionnement et vérifier les quantités à livrer.
Vous assurez le nettoyage des ustensiles et de l’atelier
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