L'entreprise
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.
Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.
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Description du poste
Nous recherchons pour notre site de Saint-Florent-le-Vieil (49410), un(e) Assistant(e) Qualité F/H dans le cadre d’un contrat en alternance de deux ans.
Au sein du Service Qualité Groupe composé de 11 personnes, vous serez rattaché(e) à la Responsable Pôle Matières et Règlementation.
Vous aurez en charge les missions suivantes :
* Améliorer le workflow des optimisations des matières premières et emballages, en coordination avec les services impliqués dans ce processus,
* Prendre part à la validation et au renouvellement des matières premières et emballages des sites du Groupe,
* Assurer un accompagnement Qualité de certains sites de fabrication du Groupe en support des interlocuteurs qualité locaux: analyses bactériologiques, formation hygiène, études HACCP…
Profil recherché
* Vous avez obtenu un diplôme de niveau BAC+2/+3 dans le domaine de la qualité, et souhaitez poursuivre vos études avec une formation en alternance (Master ou formation ingénieur),
* Vous êtes autonome, dynamique, rigoureux/se et avez une aisance relationnelle qui vous permet de communiquer de façon fluide avec vos différents interlocuteurs, sur site ou à distance,
* Vous êtes d’un naturel curieux et vous avez envie d’apprendre.
Prise de poste : début septembre 2025
Durée du contrat : 2 ans
Contrat : apprentissage ou professionnalisation
Des déplacements ponctuels sur d'autres sites du groupe en France seront à prévoir, la détention du permis B est impérative.
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