Nous recherchons un Chef d'équipe (F/H) dynamique et engagé(e) pour superviser l'un des ateliers agroalimentaire de notre client basé sur Albi (81). Si vous avez un leadership naturel et un goût prononcé pour la performance et la qualité, ce poste est fait pour vous ! Notre client est une entreprise spécialisée dans la fabrication de charcuteries de qualité, s'inscrivant dans une tradition artisanale et régionale. Elle met un point d'honneur à sélectionner des matières premières locales et à respecter des méthodes de production authentiques, garantissant ainsi des produits au goût raffiné et authentique. Acteur clé du savoir-faire gastronomique, elle contribue à promouvoir les saveurs du terroir tout en s'adaptant aux exigences modernes en matière de qualité et de durabilité. Alliant passion et exigence, elle propose des produits qui incarnent l'excellence et le goût du Sud-Ouest.
Les produits de notre clients sont commercialisés en grande surface, en restauration hors domicile, mais aussi en charcuterie traditionnelle à l'export. Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions sont les suivantes : Management d'équipe : Encadrer, former et fédérer une équipe soudée pour garantir une productivité optimale et un environnement de travail harmonieux. Planification et organisation : Monter les lignes de production, établir le planning de désossage, et assurer la réalisation des objectifs journaliers dans le respect des normes réglementaires. Excellence produit : Contrôler la qualité des produits, gérer les stocks, valoriser les déchets carnés, et participer au développement de nouveaux produits. Optimisation continue : Mettre en œuvre des actions d'amélioration continue pour atteindre les standards de performance (TRS, tournées terrain). Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.