Le café lumière recherche : un adjoint / une adjointe aux responsables d’exploitation

Situé 20 rue du Premier Film dans le 8e arrondissement de Lyon, filiale détenue à 100% par l’Institut Lumière.
Café Restaurant de 40 couverts avec une terrasse de 40 couverts, détenteur de la Licence de petite restauration accueillant les usagers/visiteurs de l’Institut Lumière comme les travailleurs et les habitants du quartier.
Placé sous la direction des deux co-responsables d’exploitation, vous serez chargé de les assister/remplacer dans l’exploitation commerciale du lieu, ouvert de 10h00 à 22h00 du mardi au dimanche.

Missions

1. Compétences polyvalentes : service, bar, gestion des réservations
2. Gestion de la salle en l’absence des responsables avec notamment ouverture et/ou fermeture de l’établissement
3. Gestion et suivi des stocks et des caisses
4. Encadrement de l’équipe, suivi des horaires des salariés, en l’absence des responsables
5. Respect des procédures d’hygiène et obligations légales applicables aux débits de boissons
6. Application et respect de l’ensemble des process
7. Reporting aux responsables d’exploitation

Conditions de travail
Jours de travail : samedi et dimanche
Contrat à Durée Indéterminée à temps partiel
Rémunération : 13.54 € bruts/h (niveau 3 – échelon 2)

Savoir-faire et savoir-être
1. Sens des responsabilités
2. Sens du travail en équipe
3. Ponctualité et rigueur
4. Sourire, courtoisie et sens de l’accueil
5. Goût du reporting

Poste à pourvoir dès que possible
Renseignements et candidatures (CV + lettre de motivation) à : infos@cafe-lumiere.com #J-18808-Ljbffr