Chef boucher h/f

ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS

Carrefour Guyane, c'est un hypermarché et deux supermarchés implantés à différents endroits stratégiques, et appartenant au Groupe GBH. Pour renforcer ses équipes, Carrefour Guyane recherche son futur Chef Boucher (H/F) au sein de sa boucherie traditionnelle, en location gérance ou salarié.

A ce titre vos missions principales seront les suivantes :

* Assurer la transformation de la viande en respectant les règles du métier et les normes d'hygiène et de sécurité, et les méthodes et procédures du magasin.
* Veiller à la bonne tenue de l'ensemble du rayon (balisage, propreté, fonctionnement, etc.)
* Accueillir et conseiller le client dans son rayon.
* Finaliser le processus de présentation de la viande par un traitement de qualité de son produit en évitant les pertes et les mises au rebut.
* Contribuer à la fluidité de présentation de son produit.
* Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par la qualité de ses prestations (hygiène, aspect, codage correct, etc.) en rayon et par ses conseils à la vente.
* Contribuer aux résultats et à l'image du magasin par la qualité de son travail.