Cuisinier magasinier (h/f) – réf. 25/25/cc

CDD à pourvoir de suite jusqu’à fin juin 2025, à temps complet. Rattaché à la filière Technique.

Cadre d’emploi des Adjoints techniques territoriaux.

Recrutement par voie contractuelle.

Emploi accessible aux personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH).

VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL

Au sein de la Cuisine Centrale de la ville de Bouguenais, vous assurez la production froide entrée, desserts et goûters. Vous aidez également à la réception des marchandises et assurez l’intérim en livraison en période de vacances scolaires.

VOS PRINCIPALES MISSIONS

• Éplucher, laver, préparer les fruits et légumes en vue de la préparation des entrées, fromage et desserts

• Peser, répartir et allotir les préparations en suivant la fiche technique et les menus

• Préparer et allotir les goûters

• Participer au tri sélectif et à la gestion des déchets

• Participer aux réunions d’équipe

• Entretenir, laver les locaux et le matériel en suivant les procédures HACCP

• Remplacer le livreur pendant les périodes d’absence ou de centre aéré

• Participer à la réception et au rangement des livraisons

Activités secondaires, transverses :

• Tout autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service, en lien avec l’activité de la direction.

VOS ATOUTS

• Connaissance en hygiène alimentaire et microbiologie,

• Avoir le permis B

• Avoir le sens de l’équipe et être polyvalent

• Maitriser les procédures HACCP

• Être organisé et autonome

REJOINDRE LA VILLE DE BOUGUENAIS, C’EST :

• Intégrer une collectivité à taille humaine (environ 500 agents), dynamique et accueillante

• Une rémunération fixée sur la base de la grille indiciaire et déterminée en fonction de votre niveau de qualification et de votre expérience professionnelle

• Une participation à votre cotisation de mutuelle et prévoyance

• La proximité de Nantes (avantage des transports en commun, facilité d’accès)

• Le recours possible aux véhicules motorisés de la collectivité pour les déplacements professionnels

• Un plan de mobilité : prise en charge transports collectifs à 75%+ prime mobilité liée aux déplacements doux

• Un comité des œuvres sociales

HORAIRES

• Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h30/13h45

• Mercredi : 6h30/13h