Stagiaire r&d h/f

Poste de Stagiaire R&D H/F

Mission
Tu souhaites rejoindre un groupe en pleine croissance, solide et pérenne ?
Tu es au bon endroit
Maître CoQ est une filiale du Groupe Agroalimentaire LDC. Nous sommes spécialistes de la transformation de la volaille, nous comptons 10 sites et 2 600 collaborateurs. Notre chiffre d'affaires est supérieur à 700 millions d'euros et Maître CoQ est la marque en volaille N°2 sur le marché frais et N°1 au rayon surgelé.
Nous recherchons un stagiaire en Recherche et Développement pour notre site situé à Chavagnes-en-Paillers (Vendée, 85).
Vos missions de stage seront les suivantes :
Missions principales :
- Reformulation de produits rôtis de volaille afin d'améliorer leur profil nutritionnel et de réduire les additifs.
- Contretypage d'ingrédients en vue d'optimiser le coût de revient
Missions complémentaires :
- Optimisation de procédés de fabrication
- Participation au développement de nouveaux produits
- Veille (ingrédients / emballage / produits)
Durée : 6 mois


Le profil recherché

Profil
Vous êtes en Master II ou en École d'ingénieur agroalimentaire ?
On vous décrit comme rigoureux(se), autonome, organisé(e) et force de proposition ? Passionné(e) par la formulation et le développement de nouveaux produits ? Alors ce stage est fait pour vous


L'entreprise

LDC est un groupe familial de plus de 40 ans d'histoire et de croissance qui regroupe plus de 23 500 collaborateurs en France, en Pologne, en Hongrie, en Belgique, au Royaume-Uni et en Espagne.
Composé de 94 sites et 14 plateformes logistiques, le groupe réalise un chiffre d'affaires de 5,1 Md€.
N°1 français et l’un des leaders européens de la volaille avec nos marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, nous sommes aussi N°1 français sur les plats cuisinés et les plats asiatiques avec nos marques Marie et Traditions d’Asie.