Agent d'entretien (h/f)

Permettre la continuité de l’accueil du public en assurant un renfort sur les fonctions techniques auprès des équipes des établissements petite enfance de la ville de Sevran.

• Renforcer l’équipe technique existante, dans le cadre d’absences ponctuelles ou prolongées.

• Assurer les taches liées au poste d’agent technique selon l’organisation de l’établissement où se passe l’intervention :
- Assurer l'entretien des locaux, du matériel et du linge en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité définies dans le Plan de Maitrise Sanitaire de l’établissement
- Assurer le rangement des équipements
- Contrôler les stocks de matériel et assurer l'approvisionnement

• Assurer les missions liées au poste d’agent de restauration selon les règles d’hygiène et de sécurité applicables en office :
- Élaborer les menus en lien avec la direction de l’établissement
- Effectuer un suivi des stocks de produits alimentaires, préparer les commandes (le cas échéant s’approvisionner en pain et viennoiseries à la boulangerie
- Contrôler les produits alimentaires lors des livraisons et assurer leur stockage
- Préparer les repas et effectuer les auto-contrôles précisés dans le Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Prendre en compte les consignes liés au(x) éventuels Projet(s) d’Accueil Individualisé(s)
- Organiser la distribution des repas sur les lieux de vie des enfants
- Contrôler l’approvisionnement en matériel et produits d’entretien spécifiques à l’office
- Assurer l’entretien de l’office

• Participer à la vie de l’établissement : réunions, temps d'échange, contact avec les enfants

• Connaissances requises (savoirs) :

• Avoir suivi la formation « Hygiène en cuisine »

• Avoir des connaissances sur le plan de maitrise sanitaire

• Connaitre les procédures d'assainissement

• Avoir des notions et de l’intérêt pour la petite enfance (besoins alimentaires, développement de l’enfant…)

• Compétences techniques requises :

• Maîtriser le langage écrit et oral

• Maitriser les dosages et proportions

• Compétences relationnelles :

• Etre rigoureux, organisé

• Savoir s’adapter

• Etre à l’écoute

• Avoir le sens du contact et du travail d'équipe.

• Savoir faire preuve de discrétion professionnelle