Agent polyvalent des écoles

- Fonction : agent d’entretien des locaux s’occupant du périscolaire.
- Affectation : Mairie et école de Frémécourt
- Grade : cadre d’emplois des adjoints d’animation
- Catégorie : C

 Activité principale (missions) : Entretien de la propreté des locaux et agent périscolaire
- Vérifier l’état de propreté des locaux (classes, sanitaires, dortoir, mairie, cuisine, salle polyvalente, bureau)
- Stocker les produits et assurer leur renouvellement
- Trier et évacuer les déchets courants
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer
- Participer aux activités de réceptions, préparation, distribution et service des repas et d’entretien des locaux et matériels de restauration
- Appliquer les règles d’hygiène
- Maintenir et/ou remettre en température les procédures culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Accompagner et encadrer les enfants durant le temps du repas
- Préparer et servir les plats
- Accueillir les enfants lors de la garderie du matin et du soir.

 Savoir (connaissances) :
- Connaitre les procédures dans le cadre du plan de maitrise sanitaire,
- Connaitre les procédures de la liaison froide,
- Présenter des entrées et desserts
- Être sensibilisé au développement durable

 Savoir-faire :
- Réaliser les tâches préalables à la préparation et au service,
- Réaliser les préparations et le service dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène,
- Intégrer les objectifs d’éco-responsabilité dans la gestion des sites : recyclage des barquettes, production de compost…
- Appliquer et respecter les normes d’autocontrôle sur le plan sanitaire,
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable
- Savoir communiquer avec ses collègues