Le Groupe LES MAITRES LAITIERS DU COTENTIN est un acteur industriel et commercial de premier plan dans le secteur agro-alimentaire. En s'appuyant sur environ 5 400 collaborateurs, il est organisé autour :
- D'une société-mère, la coopérative agricole MAITRES LAITIERS DU COTENTIN, qui associe plus de 1 000 producteurs de lait et occupe une position de leader européen pour la fabrication de produits laitiers (fromage frais, fromage à pâtes pressées, crèmes, beurres, lait) à destination de la grande distribution et de la restauration hors domicile,
- D'un réseau de distribution, FRANCE FRAIS, regroupant plus d'une centaine de filiales et leader sur le marché français de la restauration hors foyer,
- D'autres sociétés industrielles, commerciales ou immobilières Rattaché(e) au responsable laboratoire, vous réaliserez le contrôle en production sur les produits semi-ouvrés et les produits finis.
Vos missions seront les suivantes :
- Prélever les échantillons selon les plans de contrôle
- Collecter et répartir les échantillons prélevés
- Effectuer les analyses et contrôles prévus dans les plans de contrôle selon les modes opératoires jusqu'à l'expression des résultats
- Suivre et calibrer les équipements et appareils de mesure
- Enregistrer les résultats sur les documents d'enregistrements
- Informer les opérateurs de la salle de contrôle des résultats sur les produits semi-ouvrés
- Effectuer l'observation des produits concernés par les tests de conservation
- Approvisionner en réactifs et consommables auprès du laboratoire central
- Maintenir l'ordre et la propreté de son environnement de travail
- Transmettre les informations au laborantin suivant
- Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l'environnement de travail
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