Vous préparez en contrat d'apprentissage avec le CFA ALORS FORMATION le CAP Boulanger.
Au sein de l'entreprise SOPHIE LEBREUILLY à Chabeuil vous avez pour mission :
- La fabrication des pains et viennoiseries ainsi que leur cuisson.
Vous travaillez en équipe dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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