Description
E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active.
Nous vous offrons une opportunité d'alternance en CAP Boulangerie au sein de notre entreprise.
Vous apprendrez aux côtés de nos boulangers confirmés les gestes traditionnels et les techniques modernes de la boulangerie, tout en contribuant à la satisfaction de nos clients.
Principales missions :
* Participez à l'élaboration des différents pains courants en apprenant à réaliser les différentes étapes de la fabrication (pétrissage, façonnage, cuisson).
* Découvrez la diversité des produits proposés en magasin en collaborant à la production de pains spéciaux et viennoiseries.
* Garantissez la qualité et la fraîcheur en assurant la mise en rayon et le suivi des produits.
* Apprenez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité pour travailler dans un environnement sain et sécurisé.
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