Les Sources de Caudalie, Palace des Vignes en terres de Graves, recherchent un Assistant F&B Manager (H/F) passionné, organisé et engagé, prêt à offrir une expérience gastronomique d’exception à notre clientèle.
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous serez un pilier essentiel de notre pôle restauration, garantissant la qualité des services, l’excellence opérationnelle et l’expérience client sur tous nos points de vente (restaurants, bar, sommellerie).
Assurer la formation continue et le développement des talents
Participer aux décisions stratégiques sur l’offre restauration et la gestion des ratios
Formation : BTS hôtellerie-restauration ou école hôtelière
Langues : Français & anglais courants (une 3ᵉ langue est un plus)
Excellente connaissance des techniques de service et de l’harmonisation mets & vins
Aisance avec les outils bureautiques et logiciels de gestion (Asterio, Guest Online, Office…)
Un cadre d’exception : Travailler dans un Palace au cœur des vignes
CDI – Temps plein
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