Candia appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
N°1 du lait de consommation et N°2 du beurre en France, Candia est à l'origine d'initiatives novatrices sur son marché : bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis
Aujourd'hui, avec 6 laiteries et beurreries et 1 500 collaborateurs, Candia commercialise 1 milliard de litres de lait, 50 000 tonnes de beurre, 60 millions de litres de crème, réalisant ainsi 1,6 Milliard d'Euros de chiffre d'affaires.
Sodiaal est un groupe handi-accueillant. Assurer la conduite des installations de réception, expédition, écrémage et pasteurisation selon un programme préétabli afin d'approvisionner les ateliers en matière première conforme aux critères établis.
Votre rôle au sein de l'organisation ? Assurer la conduite des installations de réception, expédition, écrémage, pasteurisation et concentration selon un programme préétabli afin d'approvisionner les ateliers en matière première conforme aux critères établis
Dans ce cadre, vos principales missions sont les suivantes :
* Mettre à disposition les différents vecteurs laitiers à la qualité déterminée et suivant le planning établi : mettre en application les programmes, conduire les installations ;
* Assurer le nettoyage de toutes les installations avec TACT : suivre les différents paramètres, nettoyer tous les éléments & suivre le bon déroulement ;
* Assurer les différents autocontrôles des différents vecteurs laitiers et des solutions de nettoyages : réaliser les analyses nécessaires à l'aide du matériel mis à disposition par le laboratoire ;
* Veiller au respect des plans de contrôle et assure l'enregistrement des critères liés à la SDA : respecter les règles d'hygiène et de fabrication, porter une attention particulière au CCP et PRPo, identifier et isoler les produits non conformes ;
* Appliquer les règles de sécurité et remonter les situations dangereuses : surveiller le bon fonctionnement de l'outil de production, remonter les défaillances mécaniques, informatiques & participer à la maintenance de premier niveau (remplacement de joints)
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