Agent hôtelier (h/f)

Missions

• Participe aux activités de préparation et de service de repas et d'entretien des locaux et matériels liés aux repas

• Il/elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne âgée dépendante

Conditions d’exercice

• Horaires variables et planifiés 7 jours sur 7

• Possibilité de remplacement ou polyvalence sur d’autres postes

• Vaccinations à jour

Activités principales

• Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel des offices et salles de restauration

• Réchauffer, distribuer les repas et dresser les tables

• Accompagnement et aide aux personnes dans les actes de la vie quotidienne (aide à la prise des repas, lors des trajets, …)

• Respecter et appliquer les consignes de sécurité, signaler à l’infirmière tout comportement à risque des résidents, tout changement physique ou état psychologique

• Répondre rapidement aux appels des résidents

Activités secondaires

• Tri et évacuation des déchets courants

• Suivre et ranger les stocks alimentaires et les stocks de vaisselle

• Participer à l'intégration des nouveaux agents et des stagiaires en les accompagnant et en les formant

SAVOIRS

• Maîtrise des techniques d'entretien et de nettoiement des surfaces

• Règles d'hygiène et de propreté

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)

• Connaissance de la personne âgée

• Règles de discrétion et de réserve professionnelles

SAVOIR-FAIRE

• Appliquer strictement les règles d'hygiène

• Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels selon les protocoles en vigueur

• Dresser la table selon le plan de table établi

• Utiliser avec précision les appareils semi professionnels ou professionnels de l’établissement (électroménager, autolaveuse, régénérateur, machine à café, …)

SAVOIR-ETRE

• Capacité à travailler en équipe

• Autonomie et rigueur dans la réalisation des tâches à effectuer

• Respect du timing des repas (cadence, rythme du résident)

• Faire preuve d’empathie

• Etre porteur de bonne humeur et de positivité

Diplômes et permis :

• Brevet d'études professionnelles (Carrières sanitaires et sociales, Bio-services)