Directeur hebergement h/f

Description de l'entreprise

Le Novotel Paris Est, plus gros porteur de l’Est parisien, recherche son Directeur Hébergement H/F en CDD. Les 609 chambres spacieuses, les 33 salons, l’amphithéâtre, le bar et le restaurant font de notre établissement un lieu unique qui n’attend que vous !


Description du poste

Véritable leader, vous aimez travailler en équipe, prendre des initiatives, vous avez le sens du relationnel, vous êtes dynamique, autonome, rejoignez-nous !

Véritable chef d’orchestre du Département hébergement, vous animez, coordonnez et contrôlez l’activité de l’ensemble des équipes Hébergement (réception et housekeeping) en veillant à une qualité de service optimale dans le respect des procédures et standards Novotel.

Avec l’appui d’une Gouvernante générale, d’une Chef de réception, des assistantes en réception et housekeeping, vous managez les équipes : animation quotidienne, gestion des conflits, répartition des tâches, des activités et du temps de travail.

En tant que membre du Comité de Direction, vous êtes amené à travailler et communiquer avec l’ensemble des services.

Vous êtes autonome sur la gestion des ressources humaines des services : recrutement, intégration, gestion des plannings…

Sous la responsabilité du Directeur Général et de la Directrice d’Exploitation, vous aurez pour principales missions :

Pour la partie HOUSEKEEPING :

1. Assurer l’approvisionnement en produits d’entretien dans le respect des budgets attribués
2. Superviser la préparation des chariots et veiller à leur entretien
3. S’assurer de la connaissance et de la bonne application des protocoles en évaluant régulièrement les pratiques
4. Assurer la convivialité de l’accueil et des lieux publics
5. Mettre en place l’organisation du retrait et de l’approvisionnement en linge avec les prestataires de service.
6. Participer ou effectuer les commandes de linge propre dans le respect des budgets attribués
7. Assurer l’approvisionnement des services en linge
8. S’assurer de la mise à disposition des tenues de travail du personnel et en assurer les stocks
9. Intervenir auprès du prestataire pour toutes non-conformités constatées
10. Vous êtes garant de la propreté et la mise en valeur du Domaine, tant sur les intérieurs mais bien évidement les extérieurs

Pour la partie RECEPTION :

11. Gestion des réservations et tenue du planning,
12. Gérer les départs clients, la facturation, l’encaissement
13. Etre garant de la qualité d’accueil et de la satisfaction client en étant moteur auprès de ses équipes.
14. Gérer l’arrivée, le suivi et les départs des clients
15. Développer les ventes additionnelles : upselling
16. Répondre, enregistrer et traiter tous les appels, messages, demandes
17. Agir pour résoudre les problèmes/gérer les plaintes des clients
18. Collaboration étroite avec la direction commerciale

Ce profil de poste est donné à titre indicatif. La liste des tâches n'est pas exhaustive et peut être modifiée en fonction de l'organisation ou des besoins de l'établissement.


Qualifications

De formation supérieure en école hôtelière vous bénéficiez d’une expérience réussie d’au moins 5 ans dans une fonction managériale en hébergement en hôtellerie.

19. Maitrise du français, bilingue anglais
20. Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
21. Excellente présentation
22. Excellentes compétences organisationnelles
23. Sens du détail et de la qualité
24. Force de vente et compétitivité
25. Sait promouvoir la passion du client
26. Esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe

Informations supplémentaires
27. CDD de 3 mois
28. Carte heartist permettant de bénéficier des avantages groupe Accor
29. Pressing/entretien des uniformes gratuit
30. Parking à disposition