* Collaborer avec l'équipe QHSE pour garantir le respect des normes et réglementations en matière de sécurité alimentaire, de qualité et d'hygiène dans les processus définies par Newrest.
* Mettre en place et appliquer la démarche HACCP,
* Participer à l'élaboration et à la mise en place de procédures QHSE, ainsi qu'à la formation du personnel sur ces procédures.
* Effectuer des audits internes pour évaluer la conformité des opérations et identifier les domaines nécessitant des améliorations.
* Gérer les incidents liés à la qualité ou à la sécurité alimentaire, et proposer des actions correctives et préventives appropriées.
* Coordonner les inspections régulières des installations et du matériel pour s'assurer qu'ils respectent les normes de sécurité.
* Vous serez en charge du suivi et classement des documents obligatoires en matière d'hygiène
* Suivre les rapports de non-conformité et veiller à leur résolution en temps opportun.
* Vous découvrirez l'analyse des causes de défaillances en matière d'hygiène et les actions correctives
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* Work with the QHSE team to ensure compliance with food safety, quality and hygiene standards and regulations in the processes defined by Newrest.
* Implement and apply the HACCP approach,
* Participate in the development and implementation of QHSE procedures, as well as staff training on these procedures.
* Conduct internal audits to assess compliance of operations and identify areas for improvement.
* Manage incidents related to quality or food safety, and propose appropriate corrective and preventive actions.
* Coordinate regular inspections of facilities and equipment to ensure compliance with safety standards.
* You will be responsible for tracking and filing mandatory hygiene documents.
* Monitor non-conformance reports and ensure their timely resolution.
* You will learn about hygiene failure cause analysis and corrective actions
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