Rejoignez un établissement dans le secteur médico-social, où vous mettrez votre passion pour la cuisine au service de la préparation de repas savoureux et équilibrés, tout en assurant la gestion d'une équipe engagée.
• Élaborer des menus variés en utilisant des produits locaux et de saison, adaptés aux régimes alimentaires spécifiques.
• Animer, motiver et coordonner une équipe dédiée afin de garantir une prestation culinaire de qualité.
• Gérer le planning des équipes pour assurer une couverture optimale du service tout au long de la semaine.
• Commander les denrées nécessaires en veillant à respecter les contraintes budgétaires et de saisonnalité.
• Assurer la conformité des préparations aux exigences nutritionnelles et aux différentes textures alimentaires.
• Travailler en étroite collaboration avec le personnel médico-social pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.