Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre futur Chefgérant (H/F) pour l'un de nos restaurants d'entreprise basé à Chatillon (92) réalisant 160 couverts par jour. En qualité de Chefgérant H/F, vos principales missions seront les suivantes :- Assurer en autonomie la gestion globale d'un site de160 repas/jour - Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site- Garantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuels- Manager et animer une équipe 5 collaborateurs - Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client- Etre le garant du respect des normes HACCP et faire une priorité de sa sécurité et de celle de ses collaborateurs.
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