En tant que, Responsable d'Exploitation, vous travaillez main dans la main avec la Propriétaire de l'hôtel.
À ce titre, vos missions, sont les suivantes :
* Garantir la qualité de service et de la satisfaction des clients, sur les activités quotidiennes,
* Former, animer et fédérer l'ensemble de vos collaborateurs,
* Superviser la gestion du planning de l'équipe,
* Assurer une montée en gamme de l'offre existante,
* Veiller à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité,
* Assurer un shift à la réception ou sur le restaurant, si besoin,
* Développer le chiffre d'affaires.
Cette liste n'est évidemment pas exhaustive.
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