Chef de rayon poissonnerie

L'Intermarché de Brignoles recherche un Responsable Rayon Marée (H/F).

MISSIONS :

Dans le respect de la politique et des instructions établies par la société dans tous les domaines (commercial, gestion, social ...), le/la manager de rayon produits de la mer est responsable de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation de son rayon ; de l'organisation et de l'animation de son équipe.

Il/ Elle est apte à passer les commandes.

Selon les directives et consignes de la direction, dans le respect de la politique point de vente, des procédures et des règles d'hygiène/ qualité/ sécurité :

Transformation :
- S'assure de la transformation des produits sur demande des clients (étêtage éviscération, filetage, .).
- Transmet les consignes concernant le conditionnement des produits frais emballés marée à son équipe. Est amené(e) à effectuer les conditionnements des produits du rayon.

Vente & relation client :
- Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est responsable.
- Accueille, renseigne et conseille les clients avec l'attitude commerciale adéquate.
- Prend en compte les litiges clients et propose une solution à sa hiérarchie.
- Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie après accord de celle-ci.

Gestion / Commandes et livraisons :
- Participe à la réalisation des objectifs de son rayon définis par la direction.
- Chiffre les engagements promotionnels.
- Valide et/ou passe les commandes et traite avec les fournisseurs. Vérifie et/ou fait vérifier les livraisons et suit les litiges fournisseurs (bons de non-conformité.).
- Maîtrise les stocks suivant les objectifs définis.
- Gère les consommables de son rayon.
- Propose des suppressions et créations d'articles à la direction.
- Organise et contrôle les inventaires selon les consignes de la direction.

Dynamique commerciale :
- Est chargé(e) de :
- la bonne tenue et de la maintenance de son rayon.
- la mise en place et du suivi de l'affichage produits obligatoire (origine, allergènes.) et en terme de publicité sur le lieu de vente (PLV)/ information sur le lieu de vente (ILV).
- du suivi des planches de marchandisages et de la théâtralisation des produits
- Est chargé(e) de la mise en place des prix de vente dans le respect de la politique tarifaire du point de vente, en prenant en compte le suivi des prix cadencier et prospectus.
- Respecte et fait respecter l'assortiment en fonction de la saisonnalité.
- S'assure de la rotation des produits entre la réserve, les chambres froides et le rayon. Veille au rangement.
- Réalise des relevés prix concurrents à fréquence déterminée, établit un constat et mène les actions correctives validées par sa hiérarchie.
- Est responsable du bon tarage des balances et de la cohérence des prix entre balances, caisses et affiches/ étiquettes prix.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.