Le Brec, un café et micro-brasserie situé à Névache, un village authentique de la vallée de la Clarée, est un lieu de rencontre et de convivialité cherchant à renforcer son équipe pour l'hiver.
Notre offre se compose de deux parties :
> Coffee shop : une variété de cafés, thés, tisanes accompagnés de pâtisseries (gaufres, cookies, muffins, cakes).
> Apéro pub : bières artisanales brassées sur place, vins, cocktails et softs servis avec des planches apéritives.
Nous proposons un menu simple mais vivant, reflétant l'esprit de notre établissement !
Pour la saison hivernale, nous sommes à la recherche d'un(e) barista.
Les missions sont diversifiées, avec un travail en duo ou en solo, toujours soutenu par moi-même.
> Initier les clients aux différents cafés : espresso, cappuccino, flat white, latte macchiato, etc.
> Préparer des boissons chaudes et froides
> Servir des en-cas et des gaufres
> Préparer des en-cas simples (aucune compétence spécifique en cuisine requise)
> Composer et servir des planches apéritives
> Prendre les commandes et gérer les paiements
> Contribuer à l'entretien des locaux et du matériel (vaisselle, machines, nettoyage)
Si vous êtes autonome, dynamique et souriant, rejoignez notre équipe !
Une expérience préalable en tant que barista est appréciée, mais une formation peut être assurée pour la préparation des cafés.
Les horaires s'adaptent selon la saison : 30 heures hebdomadaires avec deux jours de repos consécutifs en dehors des vacances scolaires, et 40 heures hebdomadaires avec 1,5 jour de repos pendant les vacances. Horaires continus de 14h à 21h avec une pause.
Contrat à durée déterminée saisonnier du 26 décembre 2024 au 31 mars 2025, congés payés inclus.
Salaire selon expérience.
Pour le logement, plusieurs options s'offrent à vous : la communauté de communes du Briançonnais propose une résidence pour les travailleurs saisonniers. Plus d'informations sur https://www.ccbrianconnais.fr/residence-travailleurs-saisonniers.
Je peux également vous assister dans la recherche d'un logement à Névache, bien que les options soient limitées. Vous pouvez aussi choisir de disposer d'une chambre indépendante au-dessus de l'établissement avec une salle de bain complète et de quoi cuisiner.
Vous serez dans une zone où les transports en commun sont limités.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle,Changer un fût,Concevoir des recettes et menus,Préparer, assembler des plats simples,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Anglais souhaité,Italien souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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