Dans une cuisine, il y a le Chef. Mais seul, il ne peut rien. Autour de lui, il y a les sous-chefs, les chefs de partie pour la viande, pour les poissons, pour le garde manger ou la pâtisserie, et jusqu'aux commis. Chacun à un rôle essentiel à jouer pour partager son style, sa richesse et son goût pour la cuisine.
C'est cela une Brigade : une équipe soudée, faite de fortes personnalités qui s'enrichissent les unes les autres pour créer ensemble une cuisine d'exception.
Nous connaissons parfaitement cet univers.
C'est pour cela que nous avons créé la Brigade de Buyer : une équipe internationale de fabricants de matériel culinaire d'élite, où chacun se surpasse dans son domaine et partage les mêmes valeurs d'excellence
Coutellerie, batteries de cuisine, mandolines, râpes, évideurs, tamis, grignettes, saupoudreuses, chalumeaux, balances, rouleaux, moulins, conservationNotre Brigade produit le matériel premium et innovant dont on besoin tous les amoureux de la cuisine partout dans le monde.
Qu'ils soient professionnels ou amateurs, nous les aidons à se dépasser, à poursuivre leurs rêves et à faire émerger la cuisine de demain, plus saine, plus respectueuse de l'environnement et toujours plus savoureuse.
Nos marques : De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly
Marché : France et International (+90 pays)
Notre contexte : Phase de fort développement, tant organique que par croissance externe
Notre Brigade : Environ 300 salariés
Ambition de Développement portée par : Structuration - Excellence Commerciale - Innovation - Internationalisation - Croissance Externe Sous la responsabilité du Responsable Logistique, le responsable du flux a pour mission de gérer les flux entrants et sortants de l'entrepôt logistique. Il participe aux réceptions fournisseurs et en provenance des sites berceaux (déchargement des camions /containers, contrôle des marchandises) ainsi qu'au chargement des camions.
VOS MISSIONS :
- En collaboration avec le service achats et/ou les transporteurs, il organise les réceptions fournisseurs et en provenance des sites berceaux de manière à en assurer la fluidité et la mise à disposition rapides des produits réceptionnés
- Il prépare les réceptions importantes à l'aide du WMS pour faciliter le travail de son équipe
- Il informe le référent qualité des contrôles qualité à effectuer (information connue au préalable) et/ou demande un contrôle qualité des produits s'il doute de leur conformité
- Il veille au bon chargement des palettes/colis prêts dans les camions et s'assure de la présence des documents nécessaires
- Il vérifie la qualité des supports avant chargement, si nécessaire il fait appel au référent qualité
- Il rapporte régulièrement au responsable logistique l'avancement des déchargements/chargements, les difficultés rencontrées, les besoins nécessaires
- Avec le responsable logistique et selon les informations du service achat et des sites berceaux, Il participe à l'estimation de la charge à venir et aux moyens à mettre en place (éventuelle nécessité d'intérimaires, besoins matériels)
- Il veille à la formation des nouveaux arrivants et s'assurent de la bonne compréhension des tâches à accomplir
- Il relaye les difficultés et les besoins émis par l'équipe flux
- Il participe à la mise en place (élaboration, tests, rodage) des nouveaux process
- Il signale les éventuels manquements à la sécurité et il réfléchit avec le référent qualité et le responsable logistique à la manière de remédier à ces manquements
- Il veille à ce que son équipe traite les chauffeurs avec respect
- Il anime et/ou participe à des AIC
- Veiller à ce que la commande préparée soit parfaitement conforme aux indications du bon de préparation (références, quantités et consignes particulières)
- Assurer, par un emballage soigné et adapté, la sécurité des produits préparés durant le transport
- Identifier clairement les commandes terminées
- Veiller à respecter les règles relatives à la gestion des stocks (emplacements, nombre, références)
Liste des tâches non-exhaustive
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