Pâtissier cdi sans coupure h/f

Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients. Vous souhaitez rejoindre un magasin indépendant avec la force d'un système coopératif ? Vous avez envie de travailler dans un supermarché près de chez vous qui incarne une vision différente de la grande distribution ?

Rattaché à l'enseigne U, notre magasin indépendant U Coteaux Bordelais, situé à proximité de Bordeaux, est acteur de la vie locale depuis 30 ans, en proposant des produits régionaux ou nationaux ainsi que des prestations de qualité. Loin des codes de la grande distribution, nous proposons le meilleur à nos clients en mettant en avant le fait maison et le savoir-faire de nos équipes. Avec plus de 180 collaborateurs, nous veillons à faire perdurer une ambiance sympathique et un cadre de travail agréable.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons à renforcer nos équipes sur le rayon Pâtisserie. Si vous êtes un(e) Pâtissier(e) passionné(e) qualifié(e) à l'écoute d'une opportunité professionnelle, voici le détail des missions que nous proposons sur ce poste :
- Vous assurez la préparation des entremets, des tarteries, de la pate à choux, cake design, number cake, pièce montées, etc.
- Vous gérez la mise en place et le stockage des pâtisseries
- Vous préparez les commandes à venir grâce à notre service traiteur évènementiel
- Vous êtes en veille permanente en assurant le suivi des thématiques du magasin (animation commerciales)
- Vous êtes en charge principalement de la production, vous maîtrisez les fiches techniques de réalisation données ainsi que les équipements et matériels nécessaires à vos réalisations comme la programmation des fours suivant les cuissons.
- Vous respectez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire ;
- Vous êtes garant des produits utilisés, de la traçabilité et du stockage de ceux-ci ;