E.leclerc - boulanger - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Véritable artisan, le boulanger prépare les produits du rayon boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries).

Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

Vous serez sousl'autorité du responsable fraiset du responsable boulangerie/pâtisserie.

VOS MISSIONS PRINCIPALES SERONT :

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Prépareret confectionner les pains et les viennoiseries

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Equilibrerla production en fonction du flux client

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Renouveler l'offre boulangerie du magasin

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Commanderlesmatières premières

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Définir lecoûtmatière des produits fabriqués en fonction des recettes du magasin,

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Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,

FORMATION :

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CAP à Bac Pro Boulangerie

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Expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat

Rémunération attractive (salaire fixe + prime annuelle + intéressement + participation)

Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Comité d'Entreprise

PROFIL RECHERCHÉ

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Maîtrise et passion du métier

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Dynamisme et enthousiasme

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Esprit d'équipe

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Sens de l'organisation

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Sens du client

Experience: Expérience exigée

Le centre E.Leclerc de Ribécourt emploie 95 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2009et accueille chaque année plus de 500 000 clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.
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