Agent technique spécialisé - magasinage restauration - region grand est

Agent technique spécialisé - Magasinage restauration - REGION GRAND EST

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* Fonction publique : Fonction publique Territoriale

Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Expérience souhaitée : Non renseigné

Rémunération : (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné

Près de 300 000 jeunes sont inscrits dans les 352 lycées et centres de formation du Grand Est, que la Région construit et rénove. La Région compte 5500 agents qui œuvrent au quotidien pour l'entretien et la maintenance de ces établissements : accueil, entretien des locaux, entretien des espaces verts et des installations sportives, maintenance des bâtiments. Des milliers de repas sont préparés et servis par les agents (cuisiniers, aide de restauration, magasinage alimentaire).

Un maillage territorial de 12 Maisons de la Région a été mis en place pour répondre à l'enjeu de proximité et intervenir notamment en appui des lycées et de ses agents. Le périmètre de chaque Maison de Région correspond à un bassin d'environ 20 lycées dans lesquels travaillent en moyenne 400 agents.


Missions du poste :

1. Participer à la fonction logistique d'un établissement d'enseignement en assurant la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises alimentaires.
2. Entreposer, garder, maintenir, entretenir, et distribuer des produits et matériels spécifiques à l'activité restauration.


Activités :

1. Réceptionner (décharger, enregistrer) et contrôler des marchandises alimentaires, dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
2. Stocker et ranger les marchandises (entrée/sortie inventaire régulier).
3. Sortir les produits selon les besoins et les procédures adaptées.
4. Gérer les stocks et effectuer les commandes nécessaires.
5. Assurer le suivi comptable et budgétaire des stocks et des matières.
6. Recevoir les fournisseurs.
7. Contrôler la mise en œuvre des consignes d'hygiène et de sécurité pour les agents et les biens stockés (traçabilité).
8. Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé.
9. Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement.
10. Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations.
11. Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie.

Sous la responsabilité hiérarchique du chef de service Vie des Lycées de la Maison de Région de rattachement et de l'agent d'encadrement dans l'établissement (en lien avec l'autorité fonctionnelle). En collaboration avec la Direction des lycées et en lien avec les établissements d'enseignement. Non éligible au télétravail. Horaires indicatifs : 6h00 - 14h30


Profil recherché :

Savoir :
Connaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concerné, connaissances techniques liés à son champ d'activité, denrées alimentaires et indicateurs qualité, logiciel de gestion des stocks, technique nettoyage/entretien/tri, procédure de signalisation du danger (Fiches de données de sécurité), hygiène, désinfection, sécurité, Plan de Maîtrise Sanitaire, maintenance et entretien du matériel.

Savoir-faire :
Organisation méthodique du travail et gestion du temps, savoir rendre compte à sa hiérarchie.

Savoir-être :
Rigueur, efficacité, capacité à travailler en équipe, souci des deniers publics, attitudes de service.

Pour candidater à cette offre, veuillez cliquer sur le lien ci-dessus (CV et lettre de motivation obligatoires). Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème classe des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe.

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Vacant à partir du 01/09/2025

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

#J-18808-Ljbffr