Coordinateur secteur hôtellerie-restauration / boucherie (h/f)

Dans le cadre d'un départ en retraite, le CFA Interprofessionnel d'Eure-et-Loir (CFA Interpro28) recrute :
=> Coordinateur du secteur Hôtellerie-Restauration / Boucherie-Charcuterie (H/F).

Les grandes missions (finalités du poste dans l'activité de l'entreprise) :
- Garantir la qualité, la conformité de la mise en œuvre des prestations de formation sur le secteur ;
- Coordonner les activités de conception et de réalisation des parcours pédagogiques d'une ou plusieurs certifications ;
- Assurer la gestion pédagogique et logistique d'un ou plusieurs programmes de formation (initiale ou continue) dans un (des) secteur(s)/marché(s) professionnel(s) ;
- Manager son équipe ;
- Participer à la conception de programmes de formation dans le cadre de réponse aux appels d'offre.

Les activités et tâches principales :
- Participer à la conception des parcours pédagogiques, en assurer le suivi et mettre en œuvre les adaptations nécessaires aux besoins de l'apprenant dans le respect des exigences des certifications ;
- Organiser et suivre (état des stocks et inventaire) la mise à disposition des matières d'œuvre indispensables à la réalisation des prestations de formations ;
- Assurer et contrôler la gestion administrative de la pédagogie (bulletins de notes, synthèses pédagogiques, .) ;
- Organiser et superviser la mise en œuvre et le bon déroulement des examens ;
- Gérer les actions de mobilité nationale sur son secteur ;
- Mettre en œuvre toute action corrective dans l'organisation pour assurer la réalisation des prestations telles que conventionnées par l'OF ;
- Participer ou concevoir les réponses aux appels d'offre de sa filière ;
- Management de son équipe (15 formateurs environ) : participation au recrutement et accueil des formateurs, animation et évaluation de l'équipe ;
- Préparer, animer et rendre compte des réunions de travail pédagogique ;
- Participer aux actions promotionnelles et de développement du secteur ;
- Assurer (éventuellement) des actions de formation.

Cette description prend en compte les principales responsabilités et n'est pas limitative.

Formation et type de diplôme exigé :
Diplôme de niveau 5
Expérience exigée de 3 ans minimum + expérience de face à face pédagogique.

Compétences nécessaires :
Compétences managériales et de gestion d'équipe : conduite de réunion, conduite d'entretien, etc.
Compétences de gestion de projet : analyse des coûts, calcul de rentabilité, calcul et suivi d'indicateurs, etc.
Compétences relationnelles et rédactionnelles
Compétences organisationnelles, dont la gestion des priorités
Compétences informatiques : maîtrise des outils du Pack Office de la Google Suite

Qualités requises :
Rigueur et sens de l'organisation, autonomie et polyvalence, goût du travail en équipe, aisance relationnelle, dynamisme, sens de l'écoute

Type de contrat :
CDI temps plein, statut cadre
Date de début de contrat : 01/01/2025
Localisation : Chartres (28)

Rémunération :
Indice 500 soit 2 750€ brut mensuel + prime de fin d'année d'un montant correspondant à 1/12ème du salaire annuel brut payé par l'entreprise
Progression salariale attractive à l'ancienneté selon l'accord d'entreprise
Mutuelle familiale prise en charge à 70 % par l'employeur
Accord RTT
Accord intéressement
Accord télétravail (sous conditions)
Forfait mobilités durables
Avantages CSE (participation aux activités culturelles et/ou sportives, chèques cadeaux, offres diverses à tarifs préférentiels, etc.)
Parcours d'intégration de qualité et personnalisé.

Postuler :
Merci d'adresser CV, lettre de motivation manuscrite à M. Le Président du CFA Interpro28 - Rue Charles Isidore Douin CS 30819 - 28008 CHARTRES CEDEX ou à l'adresse recrutement@cfainterpro-28.fr

Experience: 3 An(s)

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.