Assistant qualité et méthodes h/f

Yes - you - CAN(ELÉS)

Si tu recherches un environnement dynamique, stimulant et convivial, mets ton tablier et rejoins-nous !

Située à Saint Médard d'Eyrans, Gironde Spécialités, fabrique des cannelés. De bons ingrédients, des pâtisseries qui ont le goût du « fait maison » grâce à un savoir-faire traditionnel : tels sont nos engagements ! Dans le cadre de notre développement et de notre nouvelle organisation, nous recherchons, en CDI un/une :
Assistant(e) Qualité & Méthodes H/F

Rattaché(e) au Responsable qualité, vos missions principales seront notamment les suivantes :

- Contrôler les produits finis (analyse de matière sèche, analyse d'O2 résiduel, test d'étanchéité, contrôle de marquage),
- Assurer les prélèvements d'hygiène (contrôle microbiologique des surfaces, contrôle des mains, contrôle de la qualité de l'air),
- Mettre à jour et suivre les indicateurs d'hygiène,
- Traiter les réclamations clients et consommateurs, analyser les causes, déterminer et suivre les plans d'action à déployer,
- Participer à la mise à jour des documents Qualité et assurer leur diffusion sur le terrain,
- Assurer les audits internes (traçabilité, hygiène, nettoyage) et suivre les plans d'actions qui en découlent,
- Assurer la gestion du nettoyage (plans de nettoyage, procédures et fiches techniques.)

Également, vous serez amené(e) à participer à des travaux de méthodes et amélioration continue e :
- Accompagnement des équipes de production sur la formation de nouveaux process,
- Mettre en oeuvre des démarches d'amélioration continue de l'organisation en production,
- Animer des groupes de travail dans le cadre de projets au sein des équipes, destinés à améliorer l'appareil de production ou les conditions de travail,
- Mettre en place et suivre les indicateurs relatifs à l'activité du service en collaboration avec le responsable production.