Responsable boucherie h/f

RESPONSABILITÉS :

Les missions :
- Gestion commerciale et financière : Piloter les outils de gestion commerciale pour suivre les ventes, les achats, la marge, et gérer le compte d'exploitation du rayon.
- Négociation et approvisionnement : Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantation des produits et des opérations commerciales.
- Stratégie et analyse du marché : Analyser les parts de marché et la concurrence pour définir une stratégie commerciale avec le supérieur hiérarchique.
- Qualité et relation client : Assurer le respect des réglementations et améliorer la relation client par un accueil et un conseil de qualité.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la conformité des opérations.
- Gérer le personnel : Superviser l'équipe affectée au service boucherie (planning, formation, faire respecter les règles d'hygiène, conseil de vente, etc)
- Former les collaborateurs : Assurer la formation à l'utilisation des chariots à conducteur porté.

PROFIL RECHERCHÉ :

Votre profil
- Vous avez déjà de l'expérience sur ce poste ou sur un poste similaire
- Vous êtes volontaire et dynamique
- Vous êtes autonome, mais vous aimez travailler en équipe
Le + :
- Prime

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

L'entreprise :
Vous êtes à la recherche d'un poste dans le secteur de l'alimentation où vous pourrez valoriser vos compétences et votre expertise ?
Nous recherchons un Responsable Boucherie H/F !
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