Responsable hébergement - h/f

Description

Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement, vous serez en charge des missions suivantes :


* Superviser, en lien avec le Directeur, les managers de l’entreprise.
* Manager et coordonner l'ensemble du personnel des différents services.
* Superviser, encadrer, motiver et structurer les services en fonction de l'activité.
* Recruter, former et animer les services.
* Mettre en place des procédures de travail et s'assurer de leur formation et suivi.
* Gérer rigoureusement les attributions des réservations en fonction des attentes de notre clientèle.
* Contrôler toute réservation saisie dans le PMS.
* Suivre et contrôler la facturation des clients, les débiteurs, la caisse de l’hôtel, les erreurs, litiges, etc.
* Préparer et suivre le séjour des clients, en hébergement et en conciergerie, et coordonner l’efficacité et le travail pour assurer une qualité de service irréprochable.
* Contrôler l’équilibre financier du fonctionnement des chambres, établir le budget prévisionnel de son service et assurer la rentabilité.


Assurer l’accueil téléphonique et physique des clients, les accompagner et les guider dans la découverte de l’hôtel, de ses diverses prestations et activités annexes en l’absence du GRM.


Mettre en application les standards de l'hôtellerie 3 étoiles puis passages en 4 étoiles :


* Organiser et développer l'activité hébergement en lien avec la Direction.
* Gérer le temps de travail, les absences et les plannings des équipes Hébergement.
* Yield Management – suivi des tarifs et de la montée en charge de l’hôtel, assurer le remplissage de l’hôtel et l’optimisation du revenu par la répartition des sources de réservations.
* Effectuer un suivi administratif des documents divers de l’hôtel.


Profil recherché

Vous animez toute une équipe afin d'offrir aux clients une expérience exceptionnelle, tout en proposant des chambres de qualité et des standards élevés en matière de F&B, services, etc. Vous participez à l'organisation de l'hôtel et managez votre équipe dans le respect de la politique de l'établissement et du groupe, tout en veillant au respect de la promesse client et des réglementations en vigueur. Vous êtes présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et êtes garant, avec le Directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies. En collaboration avec le directeur, vous créez les budgets annuels, communiquez les résultats, ainsi que pour les campagnes médiatiques et de communication. En coulisse, vous analysez les chiffres, les achats et contrôlez les dépenses.

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