Préparation des repas (livré par le traiteur en liaison froide)
vérification effectifs/repas
vérification des températures
entretien journalier de la cuisine, du restaurant scolaire et des sanitaires
missions à assurer pendant le temps scolaire, les lundi, mardi, jeudi et vendredi
de 8 h à 17 h avec une pause de 30 mn dans la journée (hors 11 h 30/13 h30)
environ 4 demi-journée (mercredi matin) pour le rangement et comptage de la vaisselle
et 3 jours (d'environ 5 h par jour) pour le nettoyage de la cuisine et du restaurant avant la reprise de septembre.
expérience exigée en restauration scolaire
organisée,
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