Assistant responsable f&b&e

Description du poste


En tant qu’Assistant Responsable F&B&E, vous serez le visage de notre révolution TRIBE : un mix d'élégance, d'innovation et de passion.

Fort de votre leadership et votre attitude charismatique, vous inspirerez vos équipes pour créer des moments magiques et des souvenirs inoubliables. A l'aise en anglais, vous transformez les opportunités en succès tout en amenant le lifestyle TRIBE vers de nouveaux sommets.

En tant que leader de la restauration, votre mantra est clair : cultiver l’authentique vibe TRIBE.

Vos missions clés :

✔️ Responsable de l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel.

✔️ En charge de développer la rentabilité des points de ventes restauration, participe à la création de la carte en collaboration avec la Direction, ainsi que la carte du bar.

✔️ Supervise l’ensemble du personnel de restauration, participe au recrutement et veille au bon respect de la législation.

✔️ Veille au bon déroulement du service du restaurant, du bar et de l’Atelier, et veille à la satisfaction de la clientèle.

✔️ Homme de terrain et de relations publiques, il entretient l’image et la bonne réputation de l’établissement

✔️ En l'absence du F&B manager, le remplace dans l'ensemble de ses fonctions


Informations supplémentaires


Hotel information:

131 chambres

️ 1 restaurant, 1 bar

☕ 1 grab’n go

1 social hub / 1 meeting room

Your Package:

Salaire fixe + mutuelle

Carte Heartist : avantages employés ACCOR

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