Votre mission :
Sous la responsabilité du maître de chai, vous interviendrez sur l'ensemble des opérations de cave :
- Assurer le pompage et le transfert des moûts et des vins ;
- Réaliser les différentes étapes de filtration ;
- Nettoyer et désinfecter les cuves et équipements ;
- Effectuer les contrôles qualité en collaboration avec le laboratoire ;
- Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel (filtres, pompes, tuyaux, etc.).
Organisation du travail :
- Base 35h modulable sur l'année, principalement en journée à partir de 7h.
- Semaine de 4 jours (lundi-jeudi), sauf pendant les vendanges et la vinification.
Votre profil :
- Rigueur, sens du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Esprit d'équipe et autonomie
Avantages : 13ème mois, carte restaurant, prime d'intéressement
Experience: 3 An(s) - si pas de diplôme
Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Vinification
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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