La cave coopérative, qui vinifie aux alentours de 40000hls, propose un CDD de 3 mois pour la période des vendanges 2025.
Vinification des rosés et rouges an AOP Côtes du Rhône. Nous produisons environ 40 000hls de vins déclinés en trois couleurs. Tout le vignoble est certifié AB, Terra Vitis et HVE3.
Vous travaillerez directement avec le maître de chai et l’œnologue conseil. Vos missions seront les suivantes :
Suivi et participation active aux vinifications :
-réception de vendange,
-suivi des fermentations
-remontages
-participation aux dégustions d’assemblage
-suivi de la traçabilité
-mise en place et suivi d’essais de vinifications
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