L'INTERNATIONAL HOTEL recrute son(sa) directeur (rice) !
Le Directeur est chargé de planifier, d'organiser, de diriger et de coordonner la
gestion opérationnelle. Son rôle est d'obtenir des résultats qui servent les ambitions et contribuent au succès global de l'hôtel. Il/elle est présent sur
le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, de la qualité de
l'ensemble des prestations fournies.
Assure la gestion opérationnelle de l'hôtel dans l'optique de développer au maximum la
rentabilité et de proposer aux clients des services et des produits de qualité optimale
Définit, recommande, met en œuvre et supervise les objectifs annuels et à long terme des
services opérationnels
Veille à ce que tous les services opérationnels maximisent les revenus et les bénéfices
potentiels, tout en réduisant les coûts au minimum
Gère les dépenses d'exploitation dans le respect des directives budgétaires ; rassemble des
informations financières et les communique au Directeur général
Veille au respect optimal de la stratégie d'audit du groupe
Evalue les évolutions des besoins des clients, de la composition de la clientèle et du paysage
concurrentiel, afin de proposer les changements opérationnels et de produits/services qui
s'imposent, le cas échéant
Veille à la satisfaction des collaborateurs et des clients de l'hôtel, tout en restant
compétitif sur le marché et performants sur le plan financier
Anticipe et règle les problèmes avec les clients et met en place des processus proactifs
visant à promouvoir la satisfaction clientèle
Traduit les valeurs de la marque auprès de la clientèle par une forte présence sur le terrain
empreinte de considération et de proximité
Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
Commercial/Vente
Transmet aux équipes un esprit vendeur en les stimulants en permanence (upselling,
incentive, challenge...)
Est force de proposition auprès du Directeur commercial sur toutes les offres
commercialisables
Participe à la synergie inter-hôtels en entretenant des relations privilégiées avec les hôtels
Accor de la place
Est garant du bon fonctionnement et de l'optimisation des différents points de vente de
l'hôtel
En tant que coach manager, il/elle :
Forme, fait évoluer, encadre et conseille ; accompagne les responsables et équipes dans les
résolutions de priorités clients
Apporte des solutions aux problèmes de performance qui surviennent au sein des services
opérationnels
Fait partie intégrante de l'équipe d'exploitation, assiste à toutes les réunions programmées
et contribue activement en étant dûment préparé
Communique efficacement avec les membres de l'équipe
Se réunit quotidiennement avec la direction pour discuter des activités clés du moment
Est une source d'inspiration pour l'ensemble du personnel de l'hôtel
Interagit de manière positive avec tous les membres de l'équipe afin de garantir aux clients
un accueil de qualité
Procède aux entretiens de développement de ses collaborateurs
Montre l'exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue,
la présentation et se porte garant de l'image de ses collaborateurs en lien avec les codes de
la marque
Optimise les organisations en veillant à leur structure et à l'adéquation des effectifs
Effectue les budgets ventes et charges de son périmètre. S'assure de leurs bons suivis et des
actions correctrices à mener
Veille à la mise en place et au bon suivi des procédures
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au
quotidien les règles d'hygiène HACCP
Connaît et applique les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie
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