Description du poste
En tant que Manager de Rayon Boulangerie F/H, vous jouerez un rôle clé pour offrir à nos clients des produits frais de qualité, tout en dynamisant l'activité commerciale du rayon..
Vos missions :
* Stratégie commerciale : Concevez des animations et opérations spéciales pour chaque saison, fixez des objectifs de ventes, et optimisez la présentation des produits.
* Gestion des stocks et des commandes : Assurer la réception, la mise en rayon, et le suivi des stocks pour maximiser la disponibilité et éviter les ruptures.
* Sélection des produits : Choisissez une gamme variée et négociez les conditions d'achat avec nos fournisseurs.
* Encadrement d'équipe : Recrutez, formez et mobilisez votre équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Qualifications
* Vous êtes titulaire d'une formation en boulangerie (CAP/BEP ou Bac Pro) avec une expérience confirmée en gestion d'équipe.
* Vous maîtrisez les techniques de fabrication (pétrissage, façonnage, cuisson) pour offrir une qualité irréprochable sur une large gamme de produits (pains, viennoiseries).
* Vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations supplémentaires
La rémunération et les avantages chez Cora SAS:
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
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