Responsable boutiques h/f

LOC MARIA BISCUITS, groupe de 410 salariés produit et commercialise sous les marques Gavottes, Traou Mad et Mademoiselle de Margaux, une offre large alliant qualité, tradition et innovation qui a fait notre renommée.
Nos produits : crêpes dentelle, galettes ou palets, sont distribués en France et à l'export, en GMS, marques propres et MDD, RHD et circuits retail spécialisés.
Notre croissance s'appuie sur l'innovation et le développement à l'international, en cohérence avec notre politique RSE. Depuis plus de 100 ans, Gavottes® enchante les papilles avec ses crêpes dentelles croustillantes, symbole d'un savoir-faire unique. Aujourd'hui, nous vous invitons à rejoindre notre aventure en tant que : Responsable Boutiques (H/F)

Votre mission ? Faire briller l'univers Gavottes® ! Vous serez l'ambassadeur de notre marque centenaire, en incarnant et en faisant rayonner l'âme gourmande et l'excellence de Gavottes auprès de notre clientèle locale et touristique.

Le poste :

Sous la responsabilité du Responsable Commercial, vous aurez la gestion de nos points de vente bretons. Votre rôle sera de piloter le développement des ventes des produits en valorisant l'image de marque de l'entreprise, et d'assurer le développement de votre équipe, conformément à la stratégie, aux valeurs de l'entreprise et à sa politique RSE en vue de l'atteinte des objectifs fixés.

Pour ce faire, voici les missions qui vous seront confiées :
- Sublimer l'image de la marque à travers la mise en scène des produits selon les saisonnalités et les ventes produits, le soin apporté à la présentation des vitrines et la création d'une expérience d'achat inoubliable, en lien avec les valeurs de tradition propres à Gavottes® et la politique commerciale
- Animer et accompagner votre équipe (6 collaborateurs titulaires et des saisonniers sur les périodes hautes) pour qu'elle devienne à son tour ambassadrice de la marque, tout en assurant le développement des compétences.
- Assurer la performance commerciale, en prenant les décisions stratégiques qui garantiront l'atteinte des objectifs de vente et le respect de notre politique RSE.
- Optimiser l'expérience client, en veillant à offrir un accueil chaleureux, des conseils gourmands et un service de qualité qui fidélisera nos clients.
Être en appui aux opérations des boutiques : stocks, inventaires, encaissements, livraisons et suivi des ventes.
- Veiller au respect des normes de sécurité et à la réglementation en vigueur au sein des boutiques.
- Effectuer un reporting rigoureux et piloter l'activité au quotidien avec dynamisme et passion.

CDI à pourvoir, avec des déplacements réguliers entre nos boutiques bretonnes.