Dans le cadre du développement de notre nouvelle gamme de pâtisseries, nous recherchons un/e Pâtissier/ère en CDI. Rattaché/e au Responsable Pâtisserie, vous préparerez nos pâtisseries fraîches. En tant que Pâtissier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de :
- Réaliser des gâteaux orientaux (Baklava, Corne de gazelle, etc.).
- Travailler dans le respect des fiches techniques produits.
- Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés, tout en assurant un haut niveau de qualité.
- Respecter les normes et bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000).
- Contribuer à l'ambiance familiale et positive au sein de notre laboratoire.
Le poste de Pâtissier/ère es à temps plein, à durée indéterminée, et se situe à Rambouillet. Votre rémunération vous sera proposé en fonction de vos diplômes et expériences.
Cette offre vous intéresse ? Alors, déposez vite votre candidature !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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