Apprenti.e superviseur.e banquet h/f - pullman montparnasse 4*

Description du poste

MISSION :
L'apprenti(e) Superviseur.se banquet H/F contribue quotidiennement à la qualité de service apporté.e à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l‘engagement des talents et à la performance financière du Banquet. Il/Elle participe à l‘intégration et au management de l‘équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la performance du service Banquet en étant force de proposition. Il/Elle est garant.e de l‘expérience client, tout au long de son parcours lors des événements.


PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :


Technique Métier / Relation client :

1. Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie, afin de garantir la satisfaction de la clientèle
2. Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
3. S‘assure que le rayonnement du service Banquet est en adéquation avec les standards établis
4. Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
5. Veille à la qualité de service lors des fonctions et manifestations
6. Dirige son shift de travail en s'assurant que les membres de l'équipe soient préparés, en déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques
7. Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
8. Incarne l‘esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
9. Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l‘hôtel

Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

10. Maîtrise du français et de l‘anglais
11. Maîtrise de Micros
12. Leadership développeur : orientation positive, capacité d‘accompagnement d‘une équipe responsable, promouvoir la passion du client
13. Leadership collaboratif : esprit d‘équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
14. Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique*
15. Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

+ 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté

+ Indemnités nourriture en plus de la rémunératin

+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l‘employeur)

+ Pass Navigo (pris en charge à 75% par l‘employeur)

+ Uniformes fournis & blanchissage des tenues

+ Restaurant des talents à la lumière du jour

+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour

+ Carte Heartist (avantage du groupe Accor)

+ Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein coeur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse